jeudi 29 décembre 2016

La DME ou diversification menée par l'enfant


La DME où appelé plus communément le Diversification Mené par l'Enfant, est une autre manière d'aborder la diversification.

 C'est une diversification libre et autonome, entièrement fait par l'enfant lui même. 

En DME, on ne donne pas de purée, ni de compote. On donne à l'enfant directement des morceaux tendre et fondant. 

Normalement on peut commencer la DME des le début de la diversification. 
Ici j'ai pris le choix de le pratiquer que maintenant ( Nina à 10 mois ) afin qu'elle développe comme il faut le geste de mâcher. 

Nina depuis le début n'est pas une grande fan de nourriture, et surtout elle a tendance à tout mettre direct dans le fond de la gorge. 

Ainsi j'ai choisi la DME pour développer sont son autonomie alimentaire et prendre conscience de ses propres besoins. 

En DME, les aliments ne sont pas mélangés, c'est l'enfant qui choisi quel aliment et qu'elle quantité, il a besoin. Seul l'enfant lui même peut connaître ses propres besoins.



La découverte des aliments est faite totalement par lui même. L'enfant s'approprie les aliments à travers tous les sens : Couleur de l'aliment, son odeur, son goût, sa texture.

L'enfant développe aussi sa motricité fine, ainsi que sa coordination. 

Comme vous l'avez compris l'enfant lui même est maître.

En DME on prends avant tout son temps.
 La DME permet à l'enfant de découvrir à son rythme le repas et les aliments.

Au moment de passer à table, on pose les aliments à porter de main ou on lui présente dans la paume de notre main pour qu'il puisse le saisir. 




Ainsi vous pouvez présenter une assiette à compartiment composé de plusieurs aliments différents ( légume, fromage, un bout de pain et des fruits en morceaux ) et le laissez picorer à loisir et volonté en fonction de son envie. 


Ici dans l'assiette était proposé du Fromage type Kiri et des morceaux de carottes

Cela n'est pas dramatique de manger d'abord du fromage ensuite des fruits et pour finir les légumes. Le but est de prendre plaisir de manger. 

Comme vous l'avez compris le but est de laisser l'enfant manger avec ces doigts afin de découvrir. 

Grâce et à cette méthode l'enfant va prendre plaisir de découvrir et de manger.



Maintenant que vous savez tout sur cette méthode, voici mes raisons.

Mon but est que Nina s'éveille aux goûts, ainsi elle va découvrir les différentes saveurs ( salée, sucrée, amer, aigre, doux... ). Je préfère avoir un enfant qui mange un peu de tout qu'un enfant qui désire exclusivement un certain type d'aliment sucré ou salé.

De plus vu que Nina a du mal à manger des morceaux cette méthode permettra par elle même de découvrir là mastication afin de pouvoir manger des morceaux qui lui corresponde. 

J'ai commencée cette diversification par un aliment simple la carotte. Je privilégie avant tout la cuisson vapeur.

Petit à petit dans l'assiette je commence à ajouter d'autre aliment par exemple j'ai mis du kiri ainsi de suite. 



Dans l'assiette, je ne propose pas plus de 3 à 4 aliments différents. Le but est la découverte de chaque aliment et découvrir aussi les textures. 

Ainsi après avoir proposé de la carotte je lui ai proposé un morceau d'orange. 

 L'orange sa pique

Ainsi je lui ai montré que 2 aliments peuvent avoir la même couleur mais pas la même texture ni le même goût.

Pour le goûter je commence à lui proposer des galettes de riz de chez Hipp qui permette ainsi de découvrir les céréales avec des fruits en morceau. 



Et vous avez vous essayé la DME ? 



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